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3.162017

フランス家庭料理ポトフゥーについて

 

寒い冬に食べるフランスの家庭料理を何回かに分けてご紹介します。

私が一番好きな温かい料理は「Pot-au-feu（ポトフゥー）」です。

大きめに切ったジャガイモ・玉ねぎ・人参を牛肉のかたまりと一緒によく煮込んだ料理です。

アツアツのお肉や野菜にたっぷりのマスタードをつけて食べます。

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